山形産さくらんぼのレアチーズケーキ | 毎日美味しい季節のお菓子

今日も暑かったですね～(>_<) こんな暑い日には、冷たいお菓子がぴったり
さくらんぼをたっぷりのせた、レアチーズケーキです
って言っても、作ったのは1週間ほど前だけど・・・・
作ったものに対して更新が追い付いてない、カメさん状態です・・・(@_@)
レアチーズケーキは、さくらんぼの旬な甘さが最大限に味わえるよう、はちみつのみでナチュラルな甘さになってます

そして上は、自家製のニュートラルゼリーにキルシュ酒で香りづけしたもの
固まったケーキの上に流して、さくらんぼでおめかししました♪
お味の方は、美味しかった！友達と2人で食べたんだけど、「おいしい～」と連呼してくれましたよ♪
ケーキの部分がちょと緩めだったけど、逆にそれが良かったなって思う
緩めのほうが、よりクリーミーさをダイレクトに味わえるから
さくらんぼも、実がしっかりしててとっても甘くて美味でした(^^♪

ただでさくらんぼを送ってもらえるっていうのは、山形県民の特権ですね☆