美味しそうな桃がスーパーに並ぶと作りたくなるのが、これ

ピーチのコンポートです♪
・・・飾りのミントが小さすぎたね（笑）
赤みの強い桃を選んだら、よ～く水洗いしてきれいに産毛を取り除きます
桃の皮をむいたら、砂糖大さじ3、水300㏄、レモン汁大さじ1，5の割合のシロップで煮ていきます
そして、最後に仕上げのキルシュ酒！

最初にシロップを煮てから、そこに皮をむいた桃と、その皮を投入
実が崩れないように弱火で10分煮てから日を止めて、シロップを浸透させるの
シロップのピンク色が染みこんで、可愛いピンク色のコンポートに仕上がります♡

桃の香りと甘さが感じられて、作ってよかった～って思うコンポート
このままでも十分美味しいけど、実はこれで作りたいものがあるの
今度、紹介できるかな

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今日のねこ
一点集中する子ねこちゃん
いったい、どこをそんなに見つめているのか・・・
見つめる先は・・・

ご飯！
いっぱい食べておっきくなれよ～
あれ？この間までママのおっぱい飲んでたような・・・

こっちの子はお腹がいっぱいなのか、草の上でごろ～ん
どことなく眠そうな顔じゃない？
写真を撮った後、大きな口を開けてあくびしてたの（笑）
明日は雨だけど、明日も会えるかな？