いちごのベイクドチーズケーキを参考につくってみたNYチーズケーキ。いちごたっぷりの、初春味。
いちごだけだとなんとなく寂しいので、ホワイトチョコを加えてみたの。
ミルキー＆甘酸っぱ～いチーズケーキになった。
サワークリームとクリームチーズ、それとたまごをたっぷり使ったNYチーズケーキは、かなり濃厚。
本場のNYチーズケーキは、アメリカ人が好むだけあり、かなり甘いものらしい。
アメリカのお菓子はね、食べればわかるけどかなり甘い（笑）
なんせ、甘～いパンプキンパイに甘～いホイップクリームをつけるくらいだからね・・・
さて、話を戻して
切ったところは、こんな感じ。
いちごの粒々、見えるでしょ。
大き目の角切りにしたいちごをたっぷり入れたの。
これに、ストロベリーソースといちごを添えて。
う～ん、最高♪
濃厚でミルキーな甘さといちごの甘酸っぱさが相まって、口の中で春味が広がる。
かなりやわやわなケーキだから、口の中でスーっととろけちゃうの。
うまうま～なNYチーズケーキだよ(^^)
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