【ぶどうのクリームバスケットパイ】
この間youtubeで籠編みの動画を見ていて、ふと思いました。
これ、パイ生地でもできるんじゃない！？って。
パイ生地を細長くカットして、籠編みの要領で編み込んでいけばできるんじゃない！？！？って。
で、その結果がこれです。
なかなか可愛くできたんじゃない！？
必要なのは、パイ生地と100円ショップで買ったアルミのパウンドケーキ型。
このケーキ型を土台にして、
こんな感じで細長くカットしたパイ生地を編み込んでいき
↓
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焼きあげました。
焼きあがりはシロップを塗って艶出し。
籠の中にはクレームディプロマットを絞り入れて、3種類のぶどうを飾って完成です🍇
グリーンのぶどうがナイアガラ。
これ、私が1番好きな品種なんだけど、白ワインの原料にもなる、素晴らしい芳香のぶどうです🍇
近くに置いておくと甘い香りが漂ってきて、ぶどうの中でもこんなに香り高い品種はないんじゃない！？
あとは甲斐路と、濃いパープルのぶどうが黒いイタリアブラジル。
黒いイタリアブラジルって初めて見て買ったんだけど、どんなぶどうなのかネットで調べても出てこなかったんだよね。。。
マスカット香がとても強く、香り高い中にも甘みと酸味のバランスがとれていて、果汁たっぷりの美味しいぶどうでした✨
可愛い❤️
ただ、すごく食べづらいのとパイ生地を編んでると肩が凝ってくるのが難点（笑）
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