【マンゴーエクレア&マンゴームース】

最近、とっても暑いですね☀️
梅雨入りした？？と思ったら、こんな晴天真夏日になるなんて。。。
天気予報見るとずっと真夏日だけど、梅雨って何処に行ったんだろう？？
暑いの嫌いだからこれが10月まで続くのかと思うと気が重いわぁ💦

セブ島に行ったときには「暑ッッ真夏の日本みたいじゃん」と思ったけど、今思い返すとセブの方がまだ涼しかったかもしれない。。。
温暖な気候のセブ島では毎朝のビュッフェでマンゴーが食べ放題、シュノーケリング行った時もおやつ&ランチにマンゴーが大量に登場、ナイトマーケットのマンゴーラッシーも美味・・・etcと、マンゴー好きにはたまらない高待遇❤️
日本に帰ってきてからマンゴーが恋しくて恋しくて。。。よく行く八百屋さんでマンゴー特売してて思わずゲット！
2個で750円は日本では安いけど、フィリピン価格を知ってしまったら高く感じる~
まぁ、好きだから買うんだけどね、トニーもマンゴー大好きだし🥭

1個は美味しくいただいて、もう1個はエクレアにしてみました
セブ島で買ってきたドライマンゴーとマンゴープレザーブも入れた、なずけてセブ島お土産エクレア笑

シュー生地に、バニラビーンズ入りのクレームパティシエール
さらに、ドライマンゴーをトッピング

生クリームをくるくるっと絞りマンゴープレザーブとマンゴーを乗せて✨

ミントと粉糖でおめかしして完成✨

生クリーム&カスタードはオーソドックスだけど安定の組み合わせ❤️

これが、買ってきたマンゴープレザーブ

マンゴーの他にココナッツネクターという、ココナッツの花から抽出されたシロップも入っているからココナッツの香りもするのかなと思ったけど、香りは普通にマンゴー
初めて聞いた食べ物だけど、フィリピンでは結構有名なんだそう
ヨーグルトとか、パンにつけて食べても美味しそうだよね♪

そして、このマンゴープレザーブを使ってもう1品
マンゴームースです

下から、マンゴー&パッションフルーツゼリー、ミルクプリン、マンゴームース
トッピングに、このマンゴープレザーブを乗せて、さらにカットしたマンゴーを飾っています🥭

マンゴー尽くしだけど、ゼリーに加えたパッションフルーツのおかげでさっぱり
暑くなってくると、こういう冷たいデザートが美味しい❤️

さてさて、ここ2週間くらい紫陽花の名所を巡っています
これは、行ってみたかった横浜イングリッシュローズガーデンの紫陽花フェスティバル

ローズの時も見に行ったけど、ローズから主役は紫陽花ほへ引き継がれます

そして、多摩川台公園
5〜6年前くらいに見に行って、また行きたいなと思っていたんだけどやっと今年行くことができました

ちょうど見頃を迎えていて、休日だったこともあってすごい人手💦

相変わらずトニーはカメラを向けるとそっぽを向いちゃう

やっと撮れたトニーと紫陽花の写真

紫陽花をバックに撮りたかったんだけど。。。
そんなに離れなくてもいいのに笑

そして鎌倉

私が大学生の時に成就院の紫陽花参道を見に行って、その素晴らしさにまた行きたいと思っていたんだけど、2011年の震災の被害にあった町へ寄贈して本数が少なくなっていたんだよね
でも、紫陽花が植えられたという情報をキャッチして行ってみました

参道の向こうには、由比ヶ浜が見渡せます🌊

ただ、今年は紫陽花の開花が早かった＋ここ連日の暑さでもうほとんど枯れていました💦

ここ連日本当に暑いですね💦
雨がほとんど降らないし、梅雨は何処へ行ってしまったんだか。。。
晴天の紫陽花もいいけど、雨でしっとり濡れた紫陽花も趣があっていいんですけどね

紫陽花の超名所、明月院と長谷寺は今回は見送り
もう何回も紫陽花見に行ってるし、何よりこの時期は本当に人が多くてね😅

そろそろ紫陽花の時期も終わりだから、また来年お気に入りの場所に見に行けたらいいな✨
今年はバラも紫陽花も、色々な所に見に行けて楽しかった♪

*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*

ツイッタ－始めました
Follow @muguet26635888

Instagramも始めました

*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*

↓ランキングに参加しています。お手数ですが1ぽちお願いします↓