アメリカ最大の祝日、Independence Day。1776年にアメリカ独立宣言が公布されたことを祝って、毎年7月4日に定められているお祭りです。やはり、アメリカらしく祝い方もド派手にいくのかなぁなんて思ってたけど、私のホストファミリーは、いたってシンプル。BBQと花火で楽しみました～

アメリカのBBQは、日本のとはちょっと違う。日本でいうBBQって、お肉や野菜をグリルで焼いて食べるけど、アメリカのBBQで焼くものは、ソーセージとハンバーガーミートのみ。それを、バンズなんかではさんで、各自好きなように、ホットドックにしたりハンバーガーにしたりする。直火で焼かれたハンバーガーミートは最高に美味しいジューシーで、ハンバーガーミートっていうよりステーキみたいな感じ。

同じハンバーガーでもい、こっちは裂いた豚肉をBBQソースで味付けしたもの。日本でいう、佃煮みたいなものかなぁ。ホストマザーご用達のBBQソースがあるんだけど、これがとっても深くていい味なのそれをたっぷりからめた豚肉とレタスをはさんだ、変り種ハンバーガー。日本人好みの味で美味しいよ

Independence Dayの前日と当日は、花火でお祝いするのかアメリカ流。でも、日本みたいな大きな打ち上げ花火は見なかったなぁ。パンパンって大きな音と、少しの閃光が走る打ちあげ式の花火。なんていう種類なんだろう？

ホストマザーのお孫さんたちが、花火打ち上げ係2人で何発も打ちあげてくれたよ。花火をしながら、Independence Dayの歴史について教えてもらった。それと、この日がBirthday of Americaと呼ばれていることも。アメリカは、本当に愛国心にあふれた国だと思う。もし、日本に独立記念日があっても、アメリカみたいにはお祝いしないんじゃないかなぁ。日本人は愛国心がないっていうわけじゃなくて、ただ、そういうことに関心がないだけで。

7月4日は、とってもいい天気だった。ホストマザーのひまわりも、ぐんぐん成長中

もうすぐ日本に帰らなきゃいけないのに、なんだか、その実感がまだない。あと少し、どれだけの思い出を作れるんだろう？

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