ソルティハニーレモン&ピーチサワー＊レシピあり

【ソルティハニーレモン&ピーチサワー】

キリンビール×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています♪

先日の休日ランチ。
休日はお昼からお酒飲めるの最高！笑

肉団子のミートソースパスタに、モニターで頂いたオリジナルピーチサワーで作ったスピリキサワーで乾杯です🍻

このために、前日からハニーレモンを仕込んでおいたの🍋
これさえ出来れば後は簡単♪

せっかくだから、グラスの口に塩をまぶして。
イエローとパープルの2層に分かれる、見た目もおしゃれなサワーです✨

ソルティーハニーレモン&ピーチサワー

1杯分

レモン	1個
はちみつ	150g

1 ハニーレモンを作る。レモンはよく洗い、薄切りにする。

2 タッパーなどにレモンを入れ、はちみつを注ぐ。（レモンがはちみつに浸かれば150g使わなくてもokです！）冷蔵庫で1晩寝かせる。

3 グラスの口をレモン汁で濡らす。グラスの口が入るくらいの小皿に塩を入れ、濡らしたところを塩につける。

4 ハニーレモンのシロップ、スライスレモン、氷、冷凍ブルーベリー、オリジナルピーチツリー、炭酸水の順に注ぐ。

ポイントは、冷凍ブルーベリーを使うこと。
解凍されるときに出る果汁を利用しているので、必ず冷凍ブルーベリーを使ってくださいね。

4の順にグラスに入れると、イエローとパープルのきれいな層に分かれます。
でも、混ぜちゃうと層が崩れるから、飲む直前にステアしてね。

順番に注ぐだけだし、簡単過ぎてレシピと言っていいのか。。。笑
面倒といえば、前日からレモンを漬けることくらい？？
ぜひお気軽に作ってみてください♪

オリジナルピーチツリーは上品でスッキリした甘さなのでどんな料理にも合いますよ♪

休日のランチは、ちょっと豪華にするか、すっごく手抜きにするかのどっちか笑
パスタっていいよね、茹でて具と和えるだけだし。

トマトベースのソースに、肉団子ごろごろ。
カリオストロの城みたい！？

今まで甘いサワーって、ジュースみたいで料理には合わないかなと思っていたけど、オリジナルピーチツリーは別。
肉系、スイーツ、（また試してないけど多分）魚介にも合うので、ウチ飲みに重宝しています✨

アメトリンって知ってるかな？？
アメジストとシトリンの2つから成るバイカラーの宝石なんだけど、このサワー見た目がアメトリンに似てて可愛い❤️

ピーチの上品な甘さにはちみつのコク、レモンの爽やかさがマッチしてて美味しかった(*˘︶˘*).｡.:*♡

良ければぜひ試してみてね♪

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