昨日は先輩も来てくれて、メールくれた人もいて、ほんとありがとう
ほっとして、通常通り生活してます
ほんといつも通りの生活ってことで、今日はさっそく明日のおやつ作り
エクレール ショコラです♪
エクレールなんてフランス語でかっこよく言ってみたけど、日本語で言ったらチョコレートのエクレア
エクレールはフランス語で、稲妻の意味
稲妻みたいに、一瞬で食べられるからこの名前がついたんだとか
稲妻みたいに食べられる・・・？
ちょっと腑に落ちない名前だけど、さて、気をとりなおしてエクレアの説明でも
このエクレアは見たとおり、生地にもチョコレートを使っていて、濃厚なチョコレートの味を楽しめます♪
アーモンドスライスを表面にかけて、おしゃれな印象に
・・・もうちょっとアーモンドつけたほうがよかったかな
中のクリームは、カスタードクリームにチョコレートを練りこんだもの
ビターチョコを使っているから、甘さのなかにほろ苦さも加わって大人なお味
今日は薄力粉を使ったから、ふわふわな生地
いつもは中力粉で固め、バリバリの生地なんだけどね
バリバリにふんわりしたクリームをつけて食べるのが好きなの
美味しいよ
いつも土日に作るお菓子は、人にあげたり月曜におやつとして出したりするものだから、結構味には気を使う
バターケーキとか簡単なお菓子だったらいいけど、エクレアなんかは特に神経使う
生地を煮詰めすぎてないかとか、卵の分量はこれでいいかとか
自分の感覚次第で失敗もするし、成功もするから、どうしても慎重になるしね
そんな、愛情がいっぱい詰まったエクレア
ご賞味あれ（^^）
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ご賞味したいです（笑）
同じシュー生地なのに、エクレアになったとたんに
上品で大人っぽいお菓子に見えてしまうのはなぜなんでしょうね～。
私も大好き！
↓大変でしたね。
でも温かい方たちに囲まれていて本当に良かった。
私も娘が二人いるので、こういうことにはとても神経を使ってしまいます。
「自意識過剰と思われてもいいから、
とにかく近くに来た人には睨み返すくらいでいなさいっ！」
とついつい言葉に力が入ってしまいます
これからの季節は暗くなるのも早いから
特に気をつけないといけないですよね。
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Muguetさん、こんにちは♪
クリームツヤツヤでとぉっても美味しそうです＾＾
私もバリっとしたのが好きよ♪
でもたまぁに薄力粉のフンワリした優しい生地も食べたくなります❤
↓大変だったね、怖い思いをしたのね。
今の時代、田舎も都会も不審者が増えてるし。
うちは茨城だけど、しょっちゅう娘の学校や市から不審者報告メールがくるよ。
冬に向かって日暮れが早くなりつつあるから娘の帰りを心配することもしばしばです。
先輩や周囲の方々が温かい対応をしてくれて何よりでした。
女の子はホントに気をつけないとね。
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すごい！
とても美味しそうですね！！
シュー生地のチョコって、私には新鮮でした。
いつか私もためしてみようっと！
↓怖い思いしちゃったね・・・
でも、何事もなくてよかった。
ずっとビクビクして過ごすのもつらいだろうから、
気をつけるところは気をつけながらも、
気持ちがゆったりできるような気分転換もしてみてね。
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goter+akiさん
私もエクレア大好きなんです！
細長い形がまた、可愛らしいんですよね。
自分に限って、そんなことはないだろうって思ってた矢先のことだったのでびっくりでした。
ほんと、温かい人たちに囲まれて幸せです。
michoumamaさん
ふわふわもいいけど、バリバリも好き
その気持ちわかります！
不審者増えてきてるんですね・・・
みんな温かい人ばかりで、本当によかったです
不審者、いなくなればいいんですけどね
chibi-panさん
シュー皮にココアを練りこむだけだから簡単にできますよ！
ぜひ、チャレンジしてみてください。
ご心配ありがとうございます。
気をつけられるところは気を付けて、ってほんと大事ですね。
そして、気分転換も大事ですね