昨日作ったかぼちゃパン。
強力粉を振り過ぎたことは、お気にせずに（笑）
かぼちゃってそんなに食べないんだけど、パンプキンムースを作ったあたりからハマってしまって、今では冷蔵庫に常備しているほど。
甘くてホクホクしてて美味しいから、どんな料理にも合うって気づいた今日この頃（笑）
うちにはHBがないから、いつも通り手ごね。
右手が結構痛くなるけど、作り甲斐があるっていうもの。
2次発酵が終わる頃には、こんなにぷっくり。
黄色い粒々は、かぼちゃ。
マッシュして混ぜ込んだんだけど、潰し残りがあったみたい。
ちなみに、型はパウンド型。
パン型がないもんで・・・
クラムのキメの整ってて、いい感じ。
焼きたてはほわほわで、かぼちゃの自然な甘みがとても美味しかった！
かぼちゃを65%配合しているせいか、しっとりした仕上がり。
せっかくだから、BLTを作ってみた。
こんがり焼いたパンに、ベーコンとレタスとトマト。
これまた、美味しい♪♪
今日の、私の朝ごはんでした(*^_^*)
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