もう10月なのに、最高気温が30℃ってどういうことー！？
いつになったら、私の好きな秋がやってくるの？
昨日、ちょこっと載せたマロンシフォン。
9月も後半に差し掛かると、秋の味覚を使ったケーキが作りたくなるのは、毎年のこと。
ちょうど先輩が泊まりに来てたから、グッドタイミング！とばかりに作ったよ（笑）
シフォンの中には、栗の甘露煮とマロンペーストが入ってる。
Wマロンで、美味しさもコクもup！
今回は、珍しく型離れが上手くいった。
肌荒れしてないシフォンの側面に、ちょっと興奮（笑）
「手外し」でここまで上手くいったのは、初めてだったから。
マロンペーストと生クリームを混ぜた、マロンクリームをそえて。
それと、栗の甘露煮と渋皮煮。
渋皮煮は、冷凍していた去年の残りがあったの。
ぎゅぎゅっとマロンの風味が詰まったシフォンに、これまた風味のいいマロンペーストが最高！
栗を満喫できたシフォンでした。
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