ずっと作りたかった、りんご×キャラメルクリームのパンケーキ。
ゆっくり起きた気持ちもいい朝、作ってみようってことになった。
シフォンケーキを作る要領で、卵黄生地とメレンゲを混ぜて作ると、すんごいふわふわしっとりなパンケーキになる。
これがわかってから、ずっとこの作り方。他のパンケーキなんて食べられない(笑)
冷凍しておいたアップルパイのフィリングがあったから、それをトッピングしたよ。
とろ~り、キャラメルクリームをかけて。
甘酸っぱいりんごと、甘~いキャラメルの組み合わせは最高!
ダージリンと一緒にいただきます(*^_^*)
パンケーキの断面、厚みがあってふんわりエアリーでしょ。
これも、メレンゲの力。
ふわふわパンケーキと、りんごとキャラメル。
口に入れるとしゅわしゅわとろけて、思わずにっこり。
お腹も心も満足できるパンケーキでした♪
にほんブログ村
↑ランキングに参加してます
美味しそうって思ったらお手数ですが1ぽちお願いします