冷凍庫でお休みになっていた渋皮煮で作ったケーキ。
なんて季節感のないケーキでしょ（笑）
甘さは黒糖、そしてたっぷりのブランデーを入れた所謂ブランデーケーキです。
お子ちゃま禁制の大人味。
こっくりとした濃厚な味とブランデーの香りがとってもいいんだけど、秋冬向けのケーキかなぁ・・・
食感は、どっしり系。
あまりにもたくさん渋皮煮があったから、それを使ったマロンクリームも入れてみたの。
まさに、THE栗。
たっぷり入った栗が美味しい～♪
季節感が全くないけど、これにバニラアイスをのっけて食べても。
文句なしで美味しいよ(^^♪
にほんブログ村
↑ランキングに参加してます
美味しそうって思ったらお手数ですが１ぽちお願いします