そろそろマンゴーが美味しい季節がやってくる。
マンゴー好きとしては嬉しい限り。
それで、ちょっとフライングしてマンゴーでロールケーキを作ってみた。
クリームは、生クリームにヨーグルトを加えたさっぱり味。
生クリーム100㏄と砂糖20gを泡立てて、そこに水切りしたヨーグルト（水切り前150g）を加える。
これだけ！すごく簡単でしょ。
爽やかな夏仕様のクリームだよ♪
ふわんふわ～んな生地とさっぱりクリームが美味しい～(^^♪
でも、なによりもマンゴーがめちゃうま！
とっても満足な仕上がりでした☆
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はじめまして★さっぱりロールケーキいいですねえ。暑くなってくるこれからの時期にぴったり。わたしも挑戦してみたくなりました～♪
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pikoさん
はじめまして。お越しいただきありがとうございます！
これからの時期はさっぱり系、欲しくなりますよね～
とっても簡単なので、是非作ってみてくださいね☆