なんとな～く和風なものが食べたくなって、抹茶を入れたパンケーキを作ってみた。
久しぶりに、メレンゲ入りの生地。
ヨーグルトを入れるとフワモチっとした食感になるけど、メレンゲを入れるとシュワシュワって泡みたいな食感になる。気分で作り分けるけど、どっちも美味しいの♪

和って言ったらあんこだよね～ってことで、あんこを添える。
それから、栗の渋皮煮とホイップクリームも。
黒蜜も作ろうかと思ったけど、面倒くさくて断念（笑）

久しぶりにあんこ食べた気がする。
あんこ×抹茶、和の王道コンビはやっぱり美味しい(*^_^*)
＋クリームで、さらにうまうま～♪
にしても、さすがに渋皮煮1個はさみしすぎたかな・・・

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村
↑ランキングに参加してます
美味しそうって思ったらお手数ですが１ぽちお願いします