今日２回目の更新は、久しぶりに焼いたパンのお話。豆乳で仕込んだ白パンです
といっても、昨日作ったものなんだけどね。
やっぱり、久しぶりに作るパンは難しかった
バターを生地に入れてから引っ張るように捏ねるんだけど、こんな感じでいいんだっけかなぁ?とか、発酵の時間はこれくらいかなぁ？とか、かなり心配しながら作りました。それはもう、パン作り初心者みたいにね。いや、もともと初心者なんだけどさ
でも、ちゃんと焼けて一安心。このままでも、もちもちしててすごく美味しいんだけど、生クリームと巨峰をはさんでフルーツサンドしました。最近ずーっと、甘いフルーツサンドが食べたかったのでも、なんか生クリーム緩すぎ!?そして、生クリーム詰め過ぎたかなぁ？パンからあふれてるじゃん笑
でも、美味しかったから良しってことで（笑）甘～いフルーツサンドはコーヒーとピッタリでした
また、パン作り熱が再開しそうです…。
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