ここ２日くらい関東は涼しい。
なのに、ブラマンジェなんて夏に食べたいお菓子を作ってみたよ。

ただのブラマンジェじゃない。
タイトルにもあるように、甘酒入り。
今日は初！レシピを紹介してみるよ
☆甘酒のブラマンジェ
〈材料　カップ３つ分〉
牛乳　　　　　１８０ｃｃ　
砂糖　　　　　２０ｇ
板ゼラチン　　１枚半（水でふやかしておく）
生クリーム　　２００ｃｃ
フリーズドライの甘酒　　　１５ｇ
〈作り方〉
①　牛乳、砂糖、甘酒をなべに入れて弱火で温める

ちなみに、私はこの甘酒を使ったよ
②　甘酒が完全に溶けたら、ボウルにあけ、６０℃くらいになるまで待つ
注）温度が高いと、ゼラチンの効果が薄れて固まらなくまるので、必ず少し冷ましてね
③　ゼラチンを入れ溶かし、溶けたら氷水につけて、たまにかき混ぜながらとろみをつける
④　生クリームを７分立てにし、３回にわけて③に加えていく
　　１回目は泡だて器でしっかり混ぜ、２、３回目はゴムべらで泡をつぶさないようにサックリと混ぜる
⑤　器に流し、冷蔵庫で冷やし固める
以上で完成。
このブラマンジェはとってもクリーミー。
そして、とってもミルキー。
ほんわりと香る甘酒の香が何とも言えない和風のブラマンジェ。
甘酒が苦手(-_-;)ってかたも食べやすいような仕上がりになっているので、是非お試しあれ！
今日は朝から雨（Д）
しとしとしとしと・・・
スカートがぬれちゃった（泣）
でも、午後からは晴れてきた

家に近くに咲いている黄色い花。
名前は何て言うんだろう？
名前は知らないけど、私はこの花が好き。
毎朝、毎晩見ているけど、飽きることのないこの可憐な可愛らしい花が大好き。
初めて上京してきたとき、すごくわくわくして、ここで頑張っていこうってこの花を見ながらそう思った。
そんな、私にとってちょっと特別な花。
さあ、明日も頑張ろう！！