【いちごのムースケーキ】

この間、とても可愛いいちごを見つけました🍓
それが、こちら↓↓

赤、ピンク、白の3色のいちご🍓
赤いのが古都香、ピンクのいちごが淡雪、そして白いいちごがパールホワイトです

せっかく可愛いいちごがゲットできたので、これを使って可愛いムースケーキに仕上げてみました

可愛いって言ったらハート型よね、ということで、ハートのセルクルに前回使ったジェノワーズの余りをセット
そいたら、半分にカットしたいちごを、バランスよく並べていきます
赤→ピンク→白と、グラデーションになるように並べてみました🍓

そしたらムースです
このムースは、フレッシュないちごを使って作っています

参考にしたレシピはこちら

鍋にいちごと砂糖を入れて火にかけ、

潰しながら加熱していきます

そこへゼラチンと、泡立てた生クリームを加えればムースの完成

準備していた型に流し入れて、しっかりと冷やし固めます

実はここでアクシデントがあり、固まったかなぁ〜と思って冷蔵庫から取り出そうとした時に冷蔵庫の段のところにムースの上面をぶつけてしまい、表面が凸凹に💦

上部はデコレーションで隠せるから良かったけど、これが側面とかだったら危なかった💦

表面の凸凹を隠したデコレーションを施して完成

ピンクのグラデーションが可愛い🩷
一口食べるといちごの甘酸っぱい味がふんわりと広がります🍓

上から見たver

表面が凸凹になってしまったからこのデコレーションなんだけど、結果として可愛らしいケーキに仕上がったから結果オーライかな

トニーもいちごが大好き🍓
普通の赤いいちごやパールホワイトよりも淡雪がお気に入りらしく、パパが食べているのをじ〜っと見つめて

パクッ🍓

淡雪は普通のいちごよりベリーの香りが強い+果肉が柔らかい+甘味が強いということで、犬ウケ要素万歳らしいです🐾
確かに、指まで食べるんじゃないかくらいの勢いで食べてたもんね笑

この間の土曜日は久しぶりに気温が上がって、これはもう春なんじゃないかくらいの陽気でした☀️
12月に入ってから寒くて行ってなかったけど、久しぶりにピクニックへ行ってきました
11月に行ったときはまだ緑も多くて紅葉も綺麗だったけど、今はまさに山眠るという感じ

でも、そんなことは関係なくトニーは、久しぶりの大きな公園に大満足✨
たくさん歩いて、他のわんこにご挨拶して、おやつのいちごを食べて🍓
たくさん刺激を受けて、楽しい1日だったね

帰ってきてからはこの寝顔💤

よっぽど疲れたのか、パパの腕の中でこのとろけるような寝顔🐾

ピクニックでよっぱど満足したのか、帰ってきた後~夜まで、ずっと爆睡していました
楽しかったね✨️

*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*

ツイッタ－始めました
Follow @muguet26635888

Instagramも始めました

*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*

↓ランキングに参加しています。お手数ですが1ぽちお願いします↓