【フォンダンショコラとブルーベリーヨーグルトアイス】
私が作るスイーツは何でも美味しいって言って食べてくれる鶴ちゃん
だけど、その中でも1番好きなのがフォンダンショコラ。
久しぶりにフォンダンショコラ食べたい～ってリクエストがあったので、おやつに作りました。（先週の話です
）
ちょっと夏らしくしようと、アイスクリームを添えて
このアイスも手作り。
ヨーグルトとブルーベリーが入った、さっぱりとした夏向きアイスです
生地とは別にガナッシュを作って中央に入れているので、焼きすぎてもちゃんととろける仕様。
中央のちょっとへこんでいるところ。
ここにガナッシュが入ってます。
焼き上がりは中のガナッシュがとろとろなので、しっかり冷ましてから外していきます。
･･････型外し失敗。
最近このシリコンの型離れが悪くなってきて、打ち粉を振ってもくっつくんだよね～
もう10年近く使ってるから仕方ないのかなぁ？？
全然外れないからナイフを使ったらガタガタに･･･
ちょっとブルーベリーで隠してみたけど、全然ガタガタが隠れてない
ところで、フォンダンショコラの醍醐味って言ったら、ケーキを割って中からとろっととろけ出してくる瞬間！
鶴ちゃんも、そのとろとろ感が大好き。
ネット見てると、綺麗に中からとろ～っとガナッシュが流れ出てきている瞬間の写真がいくつもあって、私もああいうの撮りたい～って思うんだよね。
ということで、フォーク入刀（･･･入刀？？笑）
･･････。
なんか、上手に撮れなかった･･･。
弁解しておくと、ちゃんととろっとはなったんだよ。
なったんだけど、ブルーベリーが邪魔でとろりの行く末を邪魔してる･･･。
せっかくお洒落（と、型外し失敗の隠れ蓑）だと思ってブルーベリー乗せたのに、結局邪魔になるんかッ(´；ω；｀
でも、まあ写真はあれだけど味は良かったからとりあえず有終の美ってことで！
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