【キウイのヨーグルトレアチーズケーキ】
バレンタインに作りすぎたボンボンショコラを貰ってくれた友達から、お礼にこんな立派なキウイフルーツを頂きました
なんとその友達の友達が福岡でキウイ農家をやっているらしく、そこのキウイを贈ってくれたよ！
もうすでに2個は鶴ちゃんのおなかの中へ（笑）
キウイって南国フルーツだから何となく旬は夏なのかな～って思ってたんだけど、実はキウイの旬は春らしい！！
意外～ひとつ賢くなったわ
ということで、張り切ってレアチーズケーキを作ったんだけど。。。
新しく買った可愛いハート型のセルクルで、
下段･･･レアチーズケーキ
上段･･･バラの形の飾切りをしたキウイ＋白ワインゼリー
の2層にしたのに。。。
なんと型からうまく外れなくて、ゼリー部分が歪んだり欠けたり、お見せできない状態になってしまったああぁぁぁぁぁああーーー！！
ぐすん｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
こっちのカップに入っているのは、セルクルに入りきらなかった分。
後ろにぼんやりと見えているのが、その崩れたハート型のほうなんだけどね。。。
レアチーズ生地にはキウイ4個使用したんだけど、
食べるとキウイーーー！って感じではなくて、さっぱりしたキウイ風味におさまっていてちょっとびっくり。
もう少しキウイ入れてもよかったかな？？
それにしても、あのハートのセルクル･･･
外すの難しい～～
あたためたタオルで型の周りを覆って抜こうとしたんだけどなかなか抜けずに、もたもたしてたらレアチーズの方が溶けてきてしまうし、焦って力を入れた瞬間ゼリーにヒビが入り、セルクルは無事に抜けたんだけど本体が残念な姿に･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･
ハートのセルクルの上手な抜き型知っている型がいたら教えてほしい～～！！
味は良かっただけに残念。
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