【ローズ&フランボワーズのムースケーキ】
最強に可愛いスイーツが出来てしまった。。。
と、個人的には思っております。
ローズペタルってなんでこんなに可愛いのか。。。
自分で作っておいてなんだけど、ずっと見ていたくなる。
ローズの魔力かな？？
カットver
下から、ビスキュイ・ジョコンド
ローズとカスタードのムース
フランボワーズ
フランボワーズのムース
デコレーションは、せっかくだから贅沢にローズペタルを散らして、フランボワーズをあしらって
ナパージュを少し垂らすと、ローズにしずくが零れているようで可愛い
このムースケーキの構成とデザイン、参考にしたのはこちらのレシピ。
panipopoさんの「ローズとフランボワーズのアントルメ」
使ったムースのレシピはpanipopoさんのものではなく自己流だけど、この華やかでキュートな雰囲気に一目見たときから虜になってしまって、バラの花びらが届いたら絶対このデザインでケーキ作ろうと思ってたの！
ちなみに私、高校生の時からpanipopoさんのブログを見ていて、彼女のレシピでお菓子を作ったりと、結構影響を受けております。
あこがれの方です
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