【バースデーケーキとエッグタルト】
先日鶴ちゃんの誕生日でした
バースデーケーキ何が良い？と聞くと、少し考えてから「エッグタルト！」
・・・え？ケーキじゃないんかい（笑）
ケーキは何でもいい（失礼な！！）とのことだったので、
去年と同じく、今年もスクエアケーキを作りました。
普通の丸いケーキよりも、スクエアケーキの方がなんか豪華な感じがするんだよね
シンプルに、ジェノワーズと生クリーム、そしてフルーツ。
シンプルなケーキって、センスが問われるというか、あんまりごてごてしちゃってもダメだし逆に貧相になるのもアレだし、難しい。。。
ピックとか、ミント、シュガークラフトのお花とか用意してたんだけど、色々デコレーション迷ったあげく、潔く生クリームとフルーツのみに。
はじめて枝つきのいちごを見つけて買ってみたんだけど、枝がある方が可愛いね
今季初のさくらんぼも飾って、初夏っぽく。
あ、いちごが一部傷んじゃってるじゃん～
ふわふわジェノワーズに生クリーム&いちごは王道の美味しさ
何でも良いなんて言いながら、美味しいって喜んでくれてよかった(* ´ ▽ ` *)
それと、鶴ちゃんリクエストのエッグタルト。
実は私エッグタルト食べたことがなくて（あとから聞いたら鶴ちゃんも食べたことがなかったらしい）、色々調べてこちらのレシピをお借りしました。
冷凍のパイシートを使うから楽ちん
エッグタルトって、フィリングはプリンなのかと思っていたけど、プリンじゃなくて卵黄多めのカスタードクリームって感じなのね。
うちのポンコツオーブンじゃ、綺麗な焼き色がつかなかったけど。。。
カスタード系のスイーツが大好きな鶴ちゃんは大絶賛
サクサクパイ生地に、とろりと濃厚なフィリングが美味しい～♪
むしろケーキよりもこっちの方を喜んでいたかも（笑）
個人的には結構甘めだなと思ったんだけど、鶴ちゃんとしてはこのくらい甘いほうが好みらしく、喜んでもらえてよかった良かった！
Happy Birthday
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