【枇杷のレアチースケーキ&グラススイーツ】
まだまだ沢山枇杷のコンポートが残っているので、今度はレアチーズケーキを作ってみました。
といっても、これを作ったのはさくらんぼが届く前だから、結構時間経ってるけど（笑）
見た目は鮮やかなオレンジ色で、とっても綺麗でしょ
中はこんな感じ。
センターには枇杷とオレンジのジュレを挟んで、トップは枇杷のジュレ。
レアチーズケーキ部分がちょっと黄色っぽいのは、ここにも枇杷のコンポートをピューレ状にしたものを加えているからです。
トータル、375gの枇杷をつぎ込みました
なのに、なぜだか枇杷の味がしない。。。
全てのパーツに入れたはずなのに、消えた枇杷
クリームチーズの倍は入れたのに、チーズの風味に負けてしまったのか。。。
ただ、普通のレアチーズケーキと比べると後味がかなりさっぱりしていたから、これが枇杷の効果なのかな？？
見た目は良いんだけどね～ただのさっぱりしたレアチーズケーキになってしまった
と、作った初日は思っていたんだけど、次の日食べてみたらなんと枇杷の味が ちゃんとする！
焼き菓子なら日を置くほどに味が馴染んで美味しくなるけど、生菓子でこんなことある！？！？
びっくり！
それと、これはチーズケーキを作る前に作った簡単おやつ。
枇杷のジュレとミルクプリンのグラススイーツ。
ミルクプリンと、枇杷のコンポートのシロップで作ったレモン風味のジュレ、そして枇杷を重ねただけのスイーツです。
ジュレはかなりゆるゆるに作ったんだけど、写真でわかるかな？？
レアチーズの前に作ってたんなら早くUPすればいいじゃんって感じだけど、なかなかブログを書くのが追いつかなくて。。。
社会人1年目？？位の時に、同じ事を書いてた気がするけどなかなかねー、これが難しい･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･
こんな感じでタイムリーにはUPできないまったりブログですけど、また来ていただけたら嬉しいです。
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