【マンゴーヴェリーヌ】
フルーツは何でも好きだけど、南国フルーツも大好き
で、その中で1番好きなのがマンゴー。
マンゴーの時期に入って、スーパーで手軽に変えるのが嬉しい～
週末のおやつは、マンゴーのヴェリーヌ。
最近は暑くて、こういう冷たいスイーツが大活躍です！
ちょっと可愛らしく、ボーダーにしてみました。
ホワイトはバニラムース、イエローはマンゴームースで、トップはパッションフルーツのジュレ。
私パッションフルーツも大好きなんですよね。
初めてパッションフルーツを食べたのが、従姉妹の家に遊びに行った時だったけど、こんなに美味しいフルーツがあるのかってびっくり！
そこから特に好きなフルーツの仲間入りを果たしました。
チュルんとした酸味の効いたジュレに始まり、ふわっとしたマンゴー×バニラムースの二重奏！
マンゴーとパッションフルーツの相性は、言わずもがなgood
美味しい～
夏は暑いからそんなに好きじゃないけど、トロピカルフルーツを沢山食べられるのは嬉しい！
ところで、トッピングに使ったマンゴーが結構繊維質でびっくり（とても甘くて味はよかったんだけどね）したんだけど、調べてみたらマンゴーは品種によって繊維質なものとそうじゃないものがあるらしい
写真からでも、筋張っているのがわかるね。。。
ケント種っていうマンゴーが繊維質が少なく滑らからしいけど、出回るのが6～7月！
あと少ししか時間がないけど、出会えるといいなぁ。
いつか、マンゴーをお腹いっぱい食べたい！
けど、たぶん無理だと思うから、マンゴースイーツ沢山作ろう（笑）
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