昨日、待ちに待った島根大の3週間プログラムの研修生が来ました。このプログラムはうちの大学で留学体験をすることを趣旨としたもので、私も、大学は違うけれど3週間プログラムの研修生だったこともあるので、なかなか思い入れがあるプログラムです。
今日は、うちにホームステイする女の子と、島根大の先生を交えてのランチパーティー。ホストマザーが張り切ってランチを作っていました。
アスパラガスのソテーと、パイナップルに、ロールパン。それと、ローストポークにセロリライス。セロリとご飯は初めての組み合わせだったんだけど、これがすごく美味しかった！バターとオリーブオイルでセロリと玉ねぎを炒めて、ご飯と混ぜただけのシンプルな料理なんだけど、本当に美味しかった
上に乗っているローストポークも、朝からバーベキューセットで網焼きして、さらにローストした本格派。味も、照り焼きとガーリックの2種類があって、これも美味しかった
午後は、ショッピングモールでお買い物。っていっても、何も買わなかったんだけどね。でも、ちょっと気になる可愛い服を見つけたから、今度時間があるときにゆっくり見に行こうかな
たくさんお昼ご飯食べたのに、なんと夕方からWelcome Partyということで、またもやたくさん食べてきました
魚とチキンが選べたんだけど、私が選んだのはチキン。フライドチキンと、フレンチフライです。ここの地域で食べられているcat fishっていう魚が、川魚特有のにおいがあってどうも苦手なんだよね
サクサクの衣とジューシーなチキンが美味しかったです
いや～お腹いっぱい！！
そして、今日のパーティーで1番嬉しかったのが、私が3週間プログラムで習った先生が来ていたこと。アメリカに来てからずっと探してたんだけど見つけられなくて、ちょっと諦めてたから合えてすごく嬉しかった
これから1人家族が増えるってことで、私もホストファミリーもワクワク。これから楽しい3週間になるといいな
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