【ギミックケーキ】
ギミックケーキって知ってますか？？
ケーキの中央に穴が空いていて、そこにお菓子を詰め込んだケーキです。
そして、カットするとお菓子が出てくるの！
宝探しみたいなワクワク感がイースターの定番ゲーム、エッグハントみたいだなって思って、イースターのスイーツはこれにしようって決めていたの🐣
私が長期滞在したことのある外国ってアメリカしかないから、イースター＝アメリカってイメージがすごくあるんだよね🇺🇸
本来はキリストの復活を祝うお祭りだから、キリスト教圏の国のフェスティバルなんだけど。
この時期のアメリカのスーパーには自分の手より大きいイースター・バニー型のチョコレートとか、卵型のチョコレート、あと、イースター限定のパステルカラーで可愛いm &m′sなんかがずらっと並んでいて、とってもワクワクしつつもこんなに巨大なチョコ食べられないなぁなんて思っていたのを思い出します🐇
あ、話が脱線したけど、そう、アメリカ！
イースター＝アメリカのお祭りのイメージがどうしてもあるから、デコレーションはアメリカチックにしてみました。
と言っても、本場のケーキはもっとビビットなカラーだけど笑
作り方は意外と簡単で、まず12cmのケーキを3つ用意します。
このケーキは、ジェノワーズではなくてパウンドケーキ。
中のケーキも色付けしたら可愛いかなって思ってやってみたんだけど、フードカラーをドバッと入れてしまい、結構ビビットな感じになってしまいました💦
本当はふんわりしたパステルカラーにしようと思ってたのに。。。
この3色しかフードカラー持ってないからこの色合いになったけど、ブルーとかパープルとかも入れてみたかったな。
で、4.5cmの抜き型で中央をくり抜きます。くり抜いたうち、1番下（グリーン）と上（ピンク）にくる生地は厚みを半分にカットして、くり抜いたところに戻しておきます。
写真ではピンクは穴あきになってるけど、後でちゃんと生地を詰めますよ。
そして組み立て。
グリーンの生地にシロップを打ったら接着剤がわりのマーマレードを生地からはみ出さないように塗ります。
イエローの生地も同じように接着し、ピンクの生地を乗せたら、中央の穴にお菓子を詰めます。
そして、残しておいたピンクの生地で蓋をしたら、デコレーションは、生地の色と同じ色合いのバタークリーム。
この3色を塗る前に、クラムが表に出てこないように色づけしていないバタークリームで下塗りをしてあります。
余ったバタークリームを搾り出して、卵に見立てたドラジェと
アートキャンディ様から頂いたファンシーイースターセットを飾って完成♪
カットすると。。。
溢れ出てくるドラジェとお花🌸
このお花もアートキャンディ様から頂いたもの。
パステルな色合いが春らしくて可愛いよね✨
中のケーキは色づけしすぎたと思ったけど、こうしてみるとカラフルで可愛いかも！
味はね、うん、アメリカって感じ（笑）
生クリームでデコレーションしたケーキってアメリカでは珍しくて、大体はバタークリーム。
留学していたとき、日本のショートケーキを食べたことのある先生のクラスを取ってたけど、彼曰く、ショートケーキはふわふわしていて雲を食べているみたいだった。ケーキじゃないね。とのこと（笑）
小さい頃から食べ慣れていると普通なんだろうけど、ショートケーキに馴染みの深い日本人からしたらちょっと重いかな。。。💦
でも、たまにはアメリカンなお菓子を作ってみるのもいいよね🇺🇸
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