久しぶりにスコーンが食べたくなって作った、強力粉スコーン。というのは、薄力粉100%ではなくて強力粉をブレンドして作ってあるから。外はザクザク、中はふわ～んとしてて、とても私好みの食感
アメリカでよくホストマザーが朝食に出してくれていたビスケット（クッキーではなくて、イギリスのスコーンに近いもの。ケンタで売られているあれですよ。）と似ていて、私にとっては思い出の懐かしい味。
うまく腹割れしなかったのはなんでだろう？チョコが入ってしまったせいかしら？でも、焼きたてはチョコがとろ～んとしていて、これがまた美味しいんだな
朝から甘くて幸せ～でした。
にほんブログ村
↑ランキングに参加してます。お手数ですが１ぽちお願いします。