栗のケイクを焼きました。しっとりリッチな生地の中に、栗の渋皮煮を丸ごと入れて。この、渋皮煮を切らずに丸ごと入れたケーキを一度作ってみたかったの!
焼きあがって型から取りだしてちょっと笑った。だって、こんな感じで栗がちょこっと見えてたんだもん。なんだかかくれんぼしてるみたいで
生地にはマロンクリームを入れて、風味豊かな仕上がりに。それにラム酒も加えて、ちょっと大人味です。やっぱり、栗とラムって相性抜群
栗をぎっしりと詰めて焼いたから、どこを切っても栗が出てくるの～
しっかりとシロップを吸い込んだ、ねっとりと甘い渋皮煮とラム風味のケーキが最高ですよ
レシピはこちらから→
マロンパウンドケーキ by muguet:
このレシピでは栗は刻んであるけど、生地は同じ分量&手順で作っています。
実はこのケーキ、彼への誕生日プレゼントなのです。ということで、こんな感じでラッピングされてお嫁に行きました。
栗の色と合わせて、茶色のリボンと秋らしいボルドーのシールでシックな感じにしてみました。でも、これだけじゃあねぇ・・・・・・ってことで、彼が食べたがってたチーズケーキを作ろうと思います。それにデコレーションして、バースデーケーキにしよう
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