ミニキッシュ✳︎レシピあり | 毎日美味しい季節のお菓子

【ミニキッシュ】

タルティーヌの時に予告しましたが、残ったタコミートはこれに↓変身させました✨

マフィン型で作るミニキッシュです。

小さくて可愛いし、出来上がってから切り分ける必要もなく簡単に1人分のキッシュが出来ちゃいます。
冷凍パイシートを使って作るから楽ちんよ♪

では、早速ですがレシピです↓↓

ミニキッシュ

6個分

1 前回余ったタコミートを使用します。

2 玉ねぎは1cm角の角切りに、ブロッコリーは小房に分ける、ミニトマトは半分にカットする。

3 玉ねぎとブロッコリーはボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600wのレンジで1分加熱して、軽く火を通しておく。

4 パイシートは解凍して軽く伸ばす。さらに、3等分にカットする。

5 マフィン型にパイシートを満遍なく敷き詰める。型からはみ出した生地は切り取っておくと仕上がりがきれいになります。

6 卵を溶きほぐし、牛乳、塩ブラックペッパー、パルメザンチーズを入れてよく混ぜる。

7 具材を入れ、キッシュ液を流し入れる。

→具材の量によってはキッシュ液は前後します。

8 とろけるチーズをかけて、200度に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

入れる具材はブロッコリー、タマネギ、トマトじゃなくてもOK！
１つずつ具材を変えてみたり、好き嫌いやアレルギーにも対応出来て自分好みのキッシュが作れるところが大きなポイント。

出来上がったキッシュには、同じくハインツ日本株式会社様から頂いた【ハラペーニョケチャップ】を添えて食べるとより美味しい✨

これはトマトケチャップなんだけど、名た前の通りハラペーニョが効いたスパイシーな味わい。
でも、ピリッとした辛さの中に濃厚なトマトの甘みと旨味が感じられて、豊かな味わいになっています。

瓶がお洒落なのも写真映えして良い感じ♪

サクサク美味しいキッシュ、ぜひ作ってみてね。

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