先日作った豆腐とヨーグルトを入れたパンケーキ、今回はちょうどいい厚みのある、ふかふかした感じに焼けました。この間より厚みがあるせいか、今回のほうがふわふわ、もちもちしています。これも豆腐&ヨーグルト効果！？
〈材料〉
○薄力粉・・・150g
○ベーキングパウダー・・・小さじ1
グラニュー糖・・・大さじ2
絹豆腐・・・100g
ヨーグルト・・・100g
卵・・・1個
〈作り方〉
①絹豆腐をつぶし、グラニュー糖、ヨーグルト、卵を加えよく混ぜる。
②○をふるい入れ、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。粉っぽさがなくなったらOK
③フライパンを熱し、②の生地を入れ、弱火で焼いていく。ふつふつと穴が開いてきたら裏返し、蓋をして3分程さらに焼く。
超簡単3ステップ！混ぜて、混ぜて、焼くだけですよ
この厚み！じゅわ～っと染み込んだバターとハチミツが美味しい！！
ふわふわ、もちもち
にほんブログ村
↑ランキングに参加しています。お手数ですが1ぽちお願いします。
いくら丼！大～好きないくらがたっぷり
もうこぼれちゃうよ！これ以上いくらかけたらこぼれるよッ！あ～幸せ・・・。ぷちぷちいくら、こんなたくさん食べたの初めてだわ