【2月のお茶会スイーツ】

先週末に、昨年色々とお世話になった友達を招いて、お礼を兼ねてのお茶会を開催☕️

今回作ったのは、まずはシュークリーム。

1回作ってみたかったスワンシューと、あとはパニエにしました。

スワンシューの中は生クリーム。パニエにはクレームディプロマットをイン。
せっかくだからといつもより多めにバニラビーンズを入れてクレームパティシエールを炊き上げたら、これが美味しい✨
いつもバニラビーンズをケチっていたからか！？笑
ちゃんと入れるとバニラの甘い香りがしっかりしてより美味しく感じる(*˘︶˘*).｡.:*♡

前もって作っておいたムースケーキと一緒に並べると、なんとも可愛らしい❤️

一緒に並べて撮った写真はないんだけど笑

いちごを飾り付けると、春らしくて華やか✨
このムースケーキは、熊谷裕子さんのレシピ、プランタニエ。
このレシピではヨーグルトムースにレモンが入るんだけど、ちょっとアレンジして柚子に変更。
お招きする友達が柚子好きだからね。

キャラメルマドレーヌ、レモンと胡桃のブールドネージュも焼いて完成♪

【本日のメニュー】
スワンシュー
パニエ
プランタニエ
キャラメルマドレーヌ
レモンと胡桃のブールドネージュ

か、可愛い❤️
自分で言うのもなんだけど、可愛すぎる。

なんか、甘いものばっかりになってしまったけど笑
でも、紅茶も色々揃えたし、凍頂烏龍茶もあるから！！笑

トニーのことも可愛がってくれて。。。

ちなみにトニーは、この友達のことが大好き❤️
最初はちょっと警戒するんだけど、ちょっと匂いを嗅ぐと可愛がってもらったことを思い出すのか、あとは撫でて〜撫でて〜と、潤んだお目目でプリティー攻撃笑

今回も可愛がってもらえてよかったね🐶

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