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ふわもちっ♪イーストパンケーキ

イーストパンケーキ3
ランチにパンケーキを焼きましたいつもはベーキングパウダーで膨らませるタイプを作るけど、今回はイーストで膨らませるタイプ。イーストタイプは、かな~~りひさしぶり
遡ってみれば、2年近く作ってなかった・・・
粉類とイースト、牛乳&卵を混ぜて~
イーストパンケーキ作り方2
日の当たる暖かいところで、1時間程度一次発酵。今の時期は発酵が早くていいわ~。冬なんかだと2時間、それ以上かかるときもあるからね…あとは普通に焼く
発酵させるタイプは普通のベーキングパウダータイプと違って、お玉ですくってフライパンに流し入れようとしても、スーッと流れていかない。ボデっと重い生地が落ちていく感じ
イーストパンケーキ作り方3
パンケーキを焼いている間に、付け合わせのサラダを用意。シンプルな野菜サラダと、パンプキン&豆のサラダあとはウインナーをボイルして、イーストパンケーキランチの完成(*´∀`人 ♪ハーブティーを淹れたらさっそくいただきます
イーストパンケーキ4
パンケーキはもっちりふわふわ。結構しっかりしていて、どっしりとお腹にたまります
バターをのせたら、はちみつタラ~リ。この瞬間が幸せ(毎回言っているけどね笑)
イーストパンケーキ5
美味しかった+゚。*(*´∀`*)*。゚+
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いつものウォーキングコースに含まれているワイナリー。そこで栽培されているぶどうが、完全に色づいていました。1か月前に見たときは、まだグリーンのところがあったり、パープルやネイビーに色づいているところがあったりしてたのにね
ぶどう2
こちらは、シャルドネ。
ぶどう3
こういうの見ていると、季節の流れってホント早いな~って実感。朝晩涼しくなってきたし、本格的な秋の始まりはすぐそこですね

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