数日前に作ったフレンチトースト。その日作ったものを、その日のうちに載せるということが、なかなかできずにいますが・・・
前回作った、和栗とぶどうのフレンチトースト（その時の記事はこちらから→★）が、栗とぶどうの重さでつぶれるというアクシデントが発生し・・・次はつぶれないフレンチトーストを作ると、リベンジを誓ったのでした
今回は、ちょっとやそっとのことではつぶれないように、1/2欣を大胆に半分にカットして、卵液に漬け込み。ちなみに、前回は1/2斤を4枚カットでした。厚切りな分1晩じ～っくり卵液に浸したら、朝には全部吸ってパンが重い！！そしてふにゃふにゃ。パンを持ち上げたときに指の跡がついてしまった・・・((((；ﾟДﾟ)))))))
そのパンを、崩れないように慎重に持ち上げ、ココナッツオイルで時間をかけて焼いたら完成
パンが重い分、フライ返しでひっくり返すのも一苦労でした(〃ﾉωﾉ)
この厚切り感(笑)さすがに、分厚く切りすぎたかなぁ～( ´艸｀)
切ったらちょっとつぶれてしまった(っω･`。)中までしっかり卵液がしみ込んで、ふわふわとろとろ
ナイフを入れたときに少しつぶれたけど、いちじくの重さではつぶれなかったのでリベンジは大成功
ただ、量が多すぎてさすがに全部は食べきれませんでしたが・・・
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