昨日半袖でも涼しいくらい～って書いたのに、半袖でもジワジワ暑かった本日
でも、明日は雨だから25度くらいまでしか気温が上がらないらしく、なんだかお天気に翻弄されそう・・・。そんなこと言っても天気はどうしようもないから仕方ないんですけどね・・・。
話は昨日のことに戻して、3連休最終日のお昼ご飯は手作りのピザでした
最近、パン系のものが作りたくて仕方ないのです（笑）
ピザ作るなんて大学生以来
大学の時はきのこのピザとか色々作っていたなぁ・・・。今回のピザ生地も、その時作っていたものと一緒です。こねは5分程度、1次発酵だけで作るので、お手軽なピザ生地です
レシピはこちらから(* ´ ▽ ` *)
まずは生地を作って、丸く伸ばし・・・。ちなみに私はふわふわもちもちのアメリカンタイプが好きなので、結構厚めに伸ばします。
トマトソースをぬりぬり。モッツァレラチーズとトマト、バジルを乗せたら焼成。バジル好きなので、大きいのをチョイス(´∀｀*)
250度で焼きたいところだけど、オーブンを買い換えて200度までしか設定出来ないので、200度で20分。
端の方がこんがり良い色になったら焼き上がりチーズがふつふついって美味しそう！！追いバジルでバジルの香りを追加したら、早速いただきます
付け合わせのサラダは、レタス、無花果、モッツァレラチーズの秋のサラダ。ドレッシングは、フルーツを相性のいい白ワインビネガー、レモン汁、塩、ペッパーを混ぜて。
またピザ焼こう(*´∀｀人 ♪
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