【ぶどうのスクエアケーキ】
今年もこの時期がやってきました
そう！私の誕生日
せっかくなので自分で自分のバースデーケーキを作って夫婦2人+ダックス1匹でお祝い
時期的にシャインマスカットが旬を迎えているので、私のバースデーケーキの主役は毎年シャインマスカット🍇
今年もシャインマスカットと、クイーンルージュというパープルとグリーンが鮮やかなぶどうを使いました
15cmのスクエア型でジェノワーズを焼いて、スライスしたらシロップを染み込ませ、生クリームを塗ったらこんな感じでぶどうを配置🍇
ぶどうをカットして初めて気づいたけど、シャインマスカットもクイーンルージュもどっちも中身は緑色なんだよね
グリーンとパープルで交互に配置したら可愛いじゃん！って思ってのこの2種の選択だったのに、どっちもグリーンかぁ。。。
冷蔵庫でしっかり生クリームを固めたら、よく切れるナイフでサイドをカット
すると。。。
あれ？クイーンルージュの紫の部分が見えて結構いい感じ？？
生クリームを絞って、中央にこんもりとぶどうを飾ったら完成✨
ぶどうを飾り切りしてたくさんのせてみたけど、お花みたいで可愛い♥
果汁たっぷりフレッシュなぶどうが美味しいケーキでした✨️
誕生日の当日には、毎年恒例のホテル滞在でお祝いしてきました
今年はずっと行ってみたかった、インターコンチネンタル横浜pier8
エントランスを入ると、眼前に優雅な階段がドーンとお出迎え
優雅なカーブを描く階段があっという間に非日常に連れて行ってくれます
ここを登るとチェックインカウンター
クラブアクセス付きルームを予約していたので、チャックインしてお部屋でキャリーケースを受け取ったら早速専用ラウンジへ
他のホテルだとビュッフェ形式で色々なスナックとドリンクを用意しているところがほとんどだと思うけど、なんとここはアフタヌーンティーが出てくるの！！✨
これだけでお腹いっぱいになりそうなボリューム感🤩
洋梨のムース、シュークリーム、紫芋のタルトやりんごとキャラメルのミルフィーユ・・・etc
ホテルメイドのスイーツやセイボリーをたくさん堪能できて、しかも紅茶もTWGで嬉しい✨
窓際の席でゆっくり海が眺めつつ優雅なティータイム☕️
のんびりアフタヌーンティーを終えて、一度お部屋で休憩
こちら、お部屋からの眺め
真っ青な海と空が本当に綺麗
このホテルは横浜ハンマーヘッドに建っているんだけど、この辺一体が埠頭になっているから、お部屋から海を進む船が何度か見えました🚢
宿泊した日がちょうど客船が出航する日だったらしく・・・
ルーフトップから出航する様子を見ることができました
船が出航するとき音楽が演奏されて、乗客の人たちが甲板に出て手を振っていたので私も振り返してみました👋
夕焼けに照らされながら出向する船、なんか、いいですね
私もいつか船旅とかしてみたいなぁ
船をお見送りしたら、ラウンジへ戻って今度はカクテルタイム
生ハムやスモークサーモン、パテドカンパーニュなどなど、ビュッフェ形式で供されて、シャンパンで乾杯🥂
冷菜を楽しんでいると、今度は温菜が出てきました✨
1皿目が、子羊のロースト、真鯛のポワレ、冷静コーンスープ
そして2皿目がエビのリゾット🦐
実は私ラム肉が苦手で・・・😅
それだけ旦那さんにあげちゃったけど、他はどれもこれもため息が出るほど美味しかった
この後、写真はないけどスイーツタイムに入り、チョコレートやクッキーなどが出てきました
さっきのアフタヌーンティーとこの軽食でもうお腹いっぱい
カクテルタイムでほろ酔いになったら、ルーフトップに出てみなとみらいの夜景を鑑賞
これは、MARINE & WALK YOKOHAMA
ここ3〜4年でで来たのかなと思ってたんだけど、開業したのは2016年と聞いてびっくり
そんなに前から出来てたんだ👀
みなとみらいと言ったら、この大観覧車とグランドインターコンチネンタル
夜景をみて、その日は終わり🌛
ホテルのベッドってゆっくり寝れないことがほとんどなんだけど、このホテルのベッドと枕はちょうどいいふわふわ加減でじぶんでもびっくりするくらい熟睡💤
ゆっくり起きてのんびり支度をしたら、モーニングへ
モーニングはメインディッシュを選べて、パンやサラダ、フルーツ、ドリンクなどはビュッフェ形式で自由に取れます
私のメインはアメリカンブレックファストから、チーズオムレツ
旦那さんは、牧草牛フィレ肉のロースト
朝からステーキ！？！？と思うけど、これが1番人気なんだって🐮
ビュッフェだと食べたいものが沢山あるけど、すぐお腹いっぱいになっちゃって食べたいものを全部食べられるってわけじゃないのが残念💦
美味しそうだから色々食べてみたいんだけどね。。。
こんな感じで、1泊のホテルステイは終了
美味しいもの食べて、ぐっすり眠って、家事しなくていいってのは最高！笑
また来年、こういう楽しみがあると歳をとるのも悪くないかなぁって思えますね
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