【ニット帽ケーキ】
今年のクリスマスケーキは、ずっと作ってみたかったニット帽ケーキ🎩
こういう、ズコットタイプのケーキは初めて作ったので勝手がわからず、こんなんで大丈夫なのか？？という感じで作りましたが、なかなか上手くできたんじゃない？？
断面は撮ってないけど、中身はいちごです🍓
皆さんはどんなクリスマスだったでしょうか？？
うちは、24日はお家でクリスマスパーティー、25日にホテルディナーへ行ってきました🎄
我が家のパーティーメニューはこんな感じ↓↓
ローストチキン、サラダ、たまごサンド、ワイン、あとはおつまみのチーズ🍷
ローストチキンの中には、ガーリックライスを入れるのが我が家流です
夫婦2人+ダックスなので、量は少なめ
そしてこれは、チキンを狙うトニー🐾笑
チキンが焼き上る少し前からソワソワし始めて、キッチンとリビングを行ったり来たり
鶏肉が大好きだからね🐤
ローストチキンは飼い主用だけど、もちろんトニー用のチキンも用意して一緒に楽しみました♪
25日は、ANAグランドインターコンチネンタルのフレンチレストラン「アジュール」へ🇫🇷
一度行ってみたいと思っていたレストランだったから、それはそれは楽しみにしていました
エントランスホールに飾られた巨大なクリスマスツリーがお出迎え🎄
シャンパンで乾杯したら、計7品のフルコースへ
パイ包み焼きや、オマール海老、横浜ビーフ、どれも美味しかったけど、個人的に1番感動したのが2品目の「雲丹のエミスフォールとオニオンのエスプーマ クーロンヌ・ド・ノエル風」
オニオンのエスプーマの滑らかで舌触りの良さ、そして驚くほどの甘さ
それが雲丹と絶妙にマッチしていて、雲丹の苦みや磯臭さもなく、これは本当に美味しかった✨️
あと2個くらいは食べたかったよ笑
素敵なフレンチのディナー、どれもこれもとても美味しくて本当に素晴らしいひとときでした
ひとつ残念だったのは、着物を着ていったから帯でお腹が押し付けられてすぐお腹いっぱいになっちゃったこと💦
で、デザートを少し残してしまって悔しい〜
レストランからの帰り際、バラの花をいただきました🌹
きれいな真っ赤なバラ、こういうサプライズ嬉しいですね✨️
もうクリスマスも終わり年末ですね
この間まで毎日毎日暑すぎるくらい暑かったのに、時間の経過は早いですね
残すところあと日
おせち作りに励んでいます
よい年末年始をお過ごしください
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