【おせち2026】

遅ればせながら、明けましておめでとうございます
本年も、よろしくお願いいたします

さて、昨年末は少し時間があったので、スイーツおせちと普通のおせち、両方作りました
まずは、スイーツおせち

1の重には、フルーツタルト、抹茶ムース、ウィークエンドシトロン、花びら餅🌸
隙間には、マカロンと琥珀糖を

キラキラしてて、まるで宝石箱みたいに見えるようなスイーツのチョイスにしてみたんだけど、どうかな？
宝石箱感出てるかな💎？？

2の重は、バスクチーズケーキ
こちらは旦那さんのリクエスト
麻布台のクリスマスマーケットで食べたバスクチーズケーキが気に入ったらしく、何度もバスクチーズケーキ食べたいと言ってましたから笑

こちらは元旦用おせち

私の出身が山形なので、ちょっと山形風のおせちです

山形では、紅白なますに干し柿を入れたり、あみたけを食べたりします

たたきごぼうの隣が、あみたけ🍄
これを、大根おろしに入れて食べるのが定番
あみたけって、関東のスーパーではまず見たことがないので、通販で買いました
もう何年振り？くらいに食べたら、やっぱりすごく美味しい✨
600gを1つしか買わなかったんだけど、もっと買っておけば良かったわ

山形のおせちには、他にも棒鱈、鯉の甘露煮、ひょうなどが入ります
“ひょう”っていうのは植物で、山形では至る所に生えている、まぁ言ってしまえば雑草なんだけど笑
夏はこれをおひたしにして、冬は、乾燥させたひょうを煮物にして食べます

そんなに沢山は食べないからと思って入れなかったんだけど、今思うと鯉とかひょうも入れた方が良かったかな？

こんな感じで、我が家はスイーツおせちと普通のおせちの、Wおせちでした🎍

皆さんはどんなお正月だったでしょうか？
今年も1年、良い年になりますように