結婚記念のフラワーケーキ | 毎日美味しい季節のお菓子

【フラワーケーキ】

先日は結婚記念日でした。
1ヶ月前くらいからどんなケーキを作ろうか悩みまくり・・・。
3層くらいのムースケーキも良いかなぁとか、チョコレート細工を色々飾ろうかなぁ、とか。
さんざん悩んだ結果、今年のウエディングアニバーサリーケーキはこんな感じになりました。

ケーキ自体は普通のショートケーキ。
デコレーションは、趣向を変えてバタークリームでお花を作って飾ってみました🌸
イメージは、お花畑の中のくまちゃんʕ•ᴥ•ʔ

アートキャンディ様から頂いたくまちゃんのお人形の他にも可愛いお人形がたくさんあったんだけど、なんか男の子と女の子のお人形を飾るのは恥ずかしくて。。。
くまさんになりました🐻

実はバタークリームでお花を作るのは初めて。
ローズはね、最初は難しかったんだけど慣れると結構簡単♪
花びらの大きさがまちまちになっても上から見ればバラっぽくなるしね。

もう1つの方は桜のつもりなんだけど。。。桜に見えないね💦笑
こっちは花びらの大きさを揃えないと、綺麗なお花には見えない！
でもそれが難かしくて、何回やってもコツが掴めず。。。しかも、色をクリーム色にしてしまったせいか、なんか菊わたにしか見えない！！笑
菊わたって方言かな？鱈の白子のことなんだけどね笑

バタークリームを絞り袋に入れて、フラワーネイルに絞り出してお花の形にしていくんだけど、手の温度でバターが溶けてきて焦ったよ～💦
溶けてきたら冷蔵庫で冷やしてまた絞って、溶けたら冷やして・・・の繰り返しだったから、この量を絞るのに2時間近くかかってしまった(￣◇￣;)

でも、初めてにしては中々なんじゃない✨

中は、いちごをサンドした普通のショートケーキ。