【チョコレートドリップケーキ】
1月はオーソドックスなショートケーキだったけど、今月のデコレーションケーキは、2月=バレンタイン=チョコということで、チョコレートのショートケーキ
一回、このドリップケーキ作ってみたかったんだよね～
ということで、グラサージュもかけてみました！
まずは、ココアスポンジから。
ジェノワーズ生地に、ココアを加えて作っていきます。
型に対して生地が多くて、焼き上がり直前にあふれそうになりましたが、なんとか生地が型からこぼれずに焼き上がりました。
今回は焼きすぎた前回と違い、ふわふわに焼き上がり
カットしたココアジェノワーズにシロップを打ち、チョコレートクリームといちごをはさみ･･･
ナッペ完了。
あれ？？確かにアラはあるけど、前回よりも上手にできたんじゃない！！？？
そして、グラサージュたらり。
いい感じにたら～っとなりました
グラサージュかけるとナッペのアラも隠せるし、可愛いし、いいこと尽くめ
チョコレートクリームといちごで飾ったら完成
うんうん、グラサージュをかけるだけでこんなに可愛くなるなんて･･･
チョコレートといちごの相性は言わずもがな
スポンジもふわふわに出来て満足です(*´∀｀人 ♪
ココアスポンジ+チョコレートクリーム+グラサージュで、チョコ尽くしのケーキでした
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